3 августа 2024 года в деревне Городище на базе эколого-туристического комплекса «Тишина» прошел третий гастрономический и экологический фестиваль «Полесский вьюн», в котором уже второй год подряд принимал участие ОАО «Север-Пинск». Команда ОАО «Север-Пинск» достойно приняла участие и выполнила все требования гастроэкологического фестиваля «Полесский вьюн» и кулинарного конкурса «Битва на черпаках». ОАО «Север-Пинск» представило белорусское подворье с аутентичными атрибутами сельской жизни: комната с печкой, старым куфаром и большим столом с деревянными лавками, рушниками с яркими вышивками ручной работы, льняными скатертями, тканными покрывалами, дорожками и гобеленами, различными предметами быта, глиняной посудой. Во дворе разместились мельница, телега, колодец, беседка, хозяйственная утварь, а также верша для ловли вьюнов. Следует отметить, что по утверждениям музейных работников некоторым экспонатам более ста лет. В оформление белорусского подворья и дома в народных традициях под руководством заведующего универсамом «Брест» Козел Ирины Николаевны приняли самое активное участие работники универсама «Брест»: товароведы Курган Лариса Ивановна, Романович Елена Ивановна, Луцевич Татьяна Михайловна, администратор торгового зала Вечорко Людмила Григорьевна, продавец 7 разряда Локун Кристина Валерьевна. Для оформления девушки предоставили личные аутентичные и уникальные атрибуты и полотна, которые им достались еще от родителей и бабушек. |
Команда нашей организации «Булябяныя чараўнiцы» приняла участие в кулинарном конкурсе по приготовлению картофельных клецок «Битва на черпаках». В состав команды под руководством заведующего производством Володько Жанны Васильевны вошли и два молодых специалиста – повара четвертого разряда Трушко Янина Сергеевна и Масло Мария Сергеевна. Для оценки компетентного жюри команда представила национальные блюда: «Клецкi Гаспадарскiя з грыбамi», «Клецкi святочныя з мясам», Клецкi- катанкi». Технологию приготовления картофельных клецок подготовила технолог ОАО «Север-Пинск» Жолнерчик Алена Сергеевна, а удивительную историю рецептов и презентацию подговтила председатель профсоюзного комитета Журавская Оксана Викторовна . Гостей фестиваля и жюри при проведении конкурса встречали приветственными белорусскими песнями и танцами работники ОАО «Север-Пинск» в национальных костюмах. Коллектив самостоятельно разработал сценарий встречи гостей и представления конкурсного блюда – картофельных клецок. Вся программа проходила на белорусском языке. Для подготовки музыкальной программы вызвались работники коллектива – продавцы шестого разряда Тылькович Оксана Аликовна и Комар Вероника Владимировна, а также молодой специалист – Госс Анастасия Сергеевна, продавец четвертого разряда универсама «Альбрехтово».Свои вокальные таланты при исполнении белорусских песен представили ведущий специалист по кадрам Глод-Куцевич Татьяна Константиновна и администратор сетей Ксенжевский Александр Александрович. |
Благодаря руководству и инициативе заместителя директора ОАО «Север-Пинск» Шоломицкой Людмилы Николаевны и ведущего товароведа Снежко Ирины Ивановны, благодаря членам коллектива ОАО «Север-Пинск», достойно была представлена на гастроэкологическом фестивале «Полесский вьюн», и в результате получили огромное количество благодарных слов не только от зрителей, гостей фестиваля, но и от организаторов праздника, руководства города Пинска и Пинского района. Такая оценка работы, добрые слова и пожелания в адрес коллектива для ОАО «Север-Пинск» имеет большую ценность, чем призовое место. Следует отметить, что все участницы проекта члены первичных организаций ОО «Белорусский союз женщин» и РОО «Белая Русь», ну и конечно являются членами профсоюзной организации. Создать настоящее белорусское аутентичное подворье на живописном приозерном поле деревни Городище для достойного участия в гастроэкологическом фестивале «Полесский вьюн» помогли рабочие по комплексному обслуживанию и ремонту здани и сооружений Шоломицкий Валерий Антонович и Жук Александр Николаевич, слесарь сантехник Калнинь Андрей Гунарович, инженер-энергетик Цюпа Игорь Святославович, грузчики Пархута Андрей Иванович и Колб Валерий Сергеевич, инженер по охране труда Базан Александр Степанович, водители Залевский Виктор Александрович и Пасюк Андрей Николаевич. ОАО «Север-Пинск» выражает благодарность организаторам гастроэкологического фестиваля «Полесский вьюн» за приглашение к участию, что позволило показать нашей организации, что наш коллектив гордится и умеет бережно хранить уникальное богатство – культуру белорусского Полесья. Фестиваль «Полесский вьюн» - колоритный праздник полешуков, который позволяет прикоснуться к аутентичным обрядам, быту и самобытности Полесского края. |